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工程案例

粉条冷库

发布时间:2017-12-18  来源:本站  浏览:

什么是粉条冷库?

  粉条冷库顾名思义就是用来生产和加工粉条的冷库,我司安装的粉条冷库可以全年度用来生产和保鲜粉条,不受其他方面因素的影响,由我司粉条冷库冷冻出来的粉条具有口感优良,有韧性,保鲜时间长等优点,同时我司粉条冷库还具有节能环保,冷库制冷效果好,冷库使用期限长等优点。迄今为止,我司已经安装了多家粉条冷库案例,大洋是您粉条冷库安装公司的最佳选择!

粉条冷库特点

  1.粉条冷库适宜贮藏的温度在-10摄氏度左右,在该温度下贮藏的粉条口感效果较好,保证粉条原有的嚼劲和质量,粉条贮藏时的注意应该注意如下事项:粉条生产出来以后不能直接放进冷冻库当中贮藏,必须载温度为零下三到四摄氏度的环境下经过两个小时的预冷,随后在把温度逐渐下降到十摄氏度左右,最后稳定在这个温度,能够很好的保证粉条原有的口味和质量。

  2.粉条冷库制冷方式的选择,粉条冷库与其他冷冻库如鱼类冷库、肉类冷库不同,粉条冷库对湿度的要求较高,一般很少使用风冷制冷的方式,在风冷制冷方式下保存的粉条容易断裂,所以说粉条冷库最好要有专业的加湿系统,制冷方式采用排管制冷效果为佳。

  3.粉条出库后的解冻方法,第一种是把粉条拿出来放在阴凉的地方任其自然解冻,第二种就是通过借助外界风力,如电风扇等吹散粉条进行解冻,第三种方法就是把冷冻的粉条先进行搓散,在放到温度为20多摄氏度的水中解冻。

  4.粉条冷库可贮藏粉条的容量,通过我司多年的冷库安装经验,最佳的生产方式就是40平方米贮藏粉条1吨,出去排管和一些其他制冷设备占用的空间,粉条冷库当中粉条与粉条之间要留有一定的距离,以利于冷库通风。